Παρουσίαση της Διατροφικής Δήλωσης και του Καταλόγου Συστατικών στις Ετικέτες Κρασιών
Συνοπτικός Οδηγός
Τελευταία ενημέρωση: 1 Ιουλίου, 2024
Αυτή η σελίδα στοχεύει στο να παρέχει έναν σύντομο οδηγό σχετικά τον τρόπο παρουσίασης της Διατροφικής Δήλωσης και της Λίστας Συστατικών στις ετικέτες των οίνων και άλλων αμπελοοινικών προϊόντων μέσω QR code.
Σύνοψη Αλλαγών Κανονισμών
Σύμφωνα με τις πρόσφατες αλλαγές στον Κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 1308/2013 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου, οίνοι που «παρήχθησαν» απο και μετά τις 8 Δεκεμβερίου 2023, θα πρέπει να φέρουν διατροφική δήλωση και κατάλογο των συστατικών ως μέρος των υποχρεωτικών τους ενδείξεων.
Οι οίνοι που «παρήχθησαν» πριν από την εν λόγω ημερομηνία μπορούν να εξακολουθήσουν να διατίθενται στην αγορά σύμφωνα με τις απαιτήσεις επισήμανσης που ίσχυαν πριν από την 8η Δεκεμβρίου 2023, έως ότου εξαντληθούν τα αποθέματα.
Δίνεται η δυνατότητα η Διατροφική Δήλωση και ο Κατάλογος Συστατικών να παρουσιάζονται είτε στην επικολλημένη στη συκευασία ετικέτα είτε με ηλεκτρονικά μέσα (π.χ. QR code), σε κάθε περίπτωση σύμφωνα πάντα με τις οδηγίες των κανονισμών.
Τις νέες απαιτήσεις επισήμανσης πρέπει να πληρούν και όλοι οι εισαγόμενοι οίνοι που διατίθενται στην αγορά της ΕΕ μετά την 8η Δεκεμβρίου 2023.
Απαιτείται επίσης η συμπερίλιψη της λίστας των συστατικών ως μέρος της περιγραφής του εισαγόμενου προϊόντος στα πιστοποιητικά VI-1.
Τέλος, τα διαδικτυακά καταστήματα πρέπει επίσης να παρέχουν τη διατροφική δήλωση και τη λίστα των συστατικών στους πελάτες τους.
Αναγκαίες αλλαγές στις ετικέτες για την παρουσίαση της Διατροφικής Δήλωσης και Λίστας Συστατικών μέσω QR Code
Επιπλέον των υποχρεωτικών ενδείξεων που απαιτείται να αναγράφονται στις ετικέτες των οίνων και άλλων αμπελοοινικών προϊόντων, τα ακόλουθα πρέπει επίσης να αναγράφονται στην ετικέτα, στο ίδιο οπτικό πεδίο με τις υπόλοιπες υποχρεωτικές ενδείξεις:
-
Αναγραφή της ενεργειακής αξίας, εκφραζόμενη χρησιμοποιώντας το σύμβολο (Ε) ακολουθούμενο από την τιμή. (Για παράδειγμα θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί η ακόλουθη έκφραση: “100ml: E 318 kJ /76 kcal”)
-
Επικεφαλίδα QR code που περιέχει τη λέξη “Συστατικά”, με ελάχιστο ύψος χαρακτήρων 1.2 mm.
-
Ένα QR code που οδηγεί σε μία ιστιοσελίδα που παρουσιάζει την πλήρη Διατροφική Δήλωση και Κατάλογο Συστατικών σύμφωνα με τους κανονισμούς της ΕΕ.
Η παρουσίαση του QR code θα πρέπει να είναι σαφής για τους καταναλωτές όσον αφορά το περιεχόμενό του, δηλαδή τις υποχρεωτικές πληροφορίες που παρουσιάζονται με ηλεκτρονικά μέσα. Σύμφωνα με την ανακοίνωση C/2023/1190 της Ευρωπαϊκής επιτροπής: “Όταν οι πληροφορίες που παρέχονται με ηλεκτρονικά μέσα (που προσδιορίζονται π.χ. με κωδικό QR) αποτελούν τον κατάλογο των συστατικών, πρέπει να χρησιμοποιείται μια επικεφαλίδα, όπως αναφέρεται στο άρθρο 18 παράγραφος 1 του κανονισμού FIC, κατά τον ίδιο τρόπο με την τρέχουσα πρακτική που χρησιμοποιείται για τις έντυπες ετικέτες άλλων τροφίμων (δηλαδή να περιέχει τη λέξη «συστατικά»).”
Η γλώσσα της λέξης “Συστατικά” μπορεί να είναι σε μία (ή περισσότερες) από τις 24 επίσημες γλώσσες της ΕΕ, ωστόσο συνιστάται να χρησιμοποιείται μια γλώσσα που είναι εύκολα κατανοητή από τους καταναλωτές του κράτους μέλους όπου διατίθεται το κρασί.
Σε κάθε περίπτωση, το ύψος των χαρακτήρων που χρησιμοποιούνται για την παρουσίαση της λέξης “Συστατικά” στην ετικέτα πρέπει να είναι τουλάχιστον 1.2 mm, ανεξάρτητα από τη μορφή χαρακτήρων.
Στην περίπτωση αμπελοοινικών προϊόντων που έχουν υποβληθεί σε αφαίρεση αλκοόλης και με αποκτηθέντα κατ’ όγκον αλκοολικό τίτλο κατώτερο του 10%, η ελάχιστης διατηρησιμότητας πρέπει επισης να συμπεριλαμβάνεται ως μέρος των υποχρεωτικών ενδείξεων.
Οποιαδήποτε συστατικά ή βοηθητικά μέσα επεξεργασίας που προκαλούν αλλεργίες ή δυσανεξίες και χρησιμοποιούνται στην παραγωγή, πρέπει να συνεχίζουν αναγράφονται στη συσκευασία ή στην ετικέτα που τοποθετείται σε αυτήν, ακόμα και αν ήδη περιλαμβάνονται στον κατάλογο των συστατικών. Για παράδειγμα, αν ένα κρασί περιέχει θειώδη, πρέπει να έχει μια δήλωση όπως «περιέχει θειώδη» στην ετικέτα.
Παράδειγμα παρουσίασης των υποχρεωτικών ενδείξεων στην ετικέτα κρασιιού μέσω QR code
Tips για αποφυγή προβλημάτων σκαναρίσματος των QR code
- Δοκιμάστε Πριν την Τελική Εκτύπωση: Για νέα σχέδια ετικετών, βεβαιωθείτε ότι δοκιμάζετε το σκανάρισμα του QR code σε ένα πρωτότυπο ετικέτας πριν ξεκινήσετε την τελική εκτύπωση για όλες τις ετικέτες. Οι δοκιμές με διαφορετικά μοντέλα κινητών τηλεφώνων, συνθήκες φωτισμού και αποστάσεις σκαναρίσματος μπορούν να βοηθήσουν στον εντοπισμών πιθανών προβλημάτων.
- Διατηρήστε Απόσταση Μεταξύ Κωδικών: Η τοποθέτηση του QR code κοντά σε άλλα QR code ή Barcode μπορεί να καταστήσει δυσκολότερο για τους καταναλωτές να το σκανάρουν. Επομένως, βεβαιωθείτε ότι διατηρείτε απόσταση μεταξύ τους.
- Διατηρήστε Επαρκές Περιθώριο Περιμετρικά: Όταν κατεβάζετε τα QR Code μέσω της πλατφόμας, περιλαμβάνουμε ένα περιθώριο περιμετρικά (γνωστό ως “Quiet Zone”) που είναι επαρκώς μεγάλο ώστε να διασφαλίζει την αναγνωσιμότητα του QR Code. To “Quiet Zone” είναι ο κενός χώρος γύρω από τον QR code που τον χωρίζει από άλλα οπτικά στοιχεία και βοηθά τους σαρωτές QR να διακρίνουν τον κωδικό από το περιβάλλον του.
- Χρησιμοποιήστε κατάλληλο μέγεθος QR code: Παράγοντες όπως η ποιότητα εκτύπωσης, η επιφάνεια εκτύπωσης, η καμπυλότητα της ετικέτας, η επιλογή χρωμάτων, το μοντέλο κινητού τηλεφώνου, οι συνθήκες φωτισμού, η απόσταση και η γωνία σκαναρίσματος μπορούν να επηρεάσουν άμεσα το ελάχιστο μέγεθος που απαιτείται για να σκανάρεται ένα QR code εύκολα. Για παράδειγμα, το μέγεθος του QR code επηρεάζει άμεσα την απόσταση από την οποία μπορεί να σαρωθεί. Σε γενικές γραμμές, ένα QR code μεγέθους 1 εκ. x 1 εκ. αντιστοιχεί σε μέγιστη απόσταση σκαναρίσματος περίπου 10 εκ., αλλά αυτό εξαρτάται και από άλλους παράγοντες όπως αναφέραμε προηγουμένως. Επομένως, δοκιμάζετε πάντα σε μια πρωτότυπη ετικέτα με τις απαιτούμενες συνθήκες για το προϊόν και τον καταναλωτή.
- Χρησιμοποιήστε Υψηλή Αντίθεση: Μια υψηλή αντίθεση μεταξύ του QR code και του φόντου του είναι ζωτικής σημασίας για τη σαρωσιμότητα, καθώς βοηθά τους σαρωτές να διακρίνουν τα μοτίβα του κωδικού από το περιβάλλον του. Ένα κλασικό παράδειγμα είναι το μαύρο πάνω σε λευκό, αλλά και άλλοι συνδυασμοί που προσφέρουν παρόμοια ορατότητα είναι επίσης αποτελεσματικοί. Για διαφανείς ετικέτες, το χρώμα του κρασιού μπορεί να επηρεάσει τη σαρωσιμότητα του QR code. Επομένως, πάντα να δοκιμάζετε σε ένα πρωτότυπο ετικέτας κρασιού, τοποθετημένο στη συσκευασία/μπουκάλι με το περιεχόμενο γεμάτο καθώς και άδειο.
- Χρησιμοποιήστε Εκτύπωση Υψηλής Ποιότητας: Συνιστούμε την εκτύπωση με ανάλυση τουλάχιστον 300 DPI για τη διατήρηση της ακεραιότητας του περιεχομένου του QR code, επιτρέποντας στους σαρωτές να το διαβάζουν ακόμα και σε μικρότερα μεγέθη.
ΑΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΥΘΥΝΗΣ: Οι πληροφορίες που περιέχονται σε αυτό το έγγραφο αποτελούν την ερμηνεία των ρυθμιστικών απαιτήσεων εκ μέρους μας. Παρόλο που έχουμε καταβάλει κάθε προπάθεια για την προετοιμασία αυτού του οδηγού, δεν προορίζεται να αποτελέσει υποκατάστατο νομικής συμβουλής και δεν πρέπει να βασίζεται κανείς σε αυτή ως τέτοια. Οι παρεχόμενες πληροφορίες ενδέχεται να μην είναι εντελώς ακριβείς καθώς οι ρυθμίσεις ενδέχεται να έχουν αλλάξει από την δημοσίευσή τους ή επειδή δεν είναι διαθέσιμες σαφείς πληροφορίες για την ερμηνεία τους. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα τη συμβουλή επίσημων πηγών και εγγράφων για περαιτέρω καθοδήγηση. Αποποιούμαστε κάθε ευθύνη και αποζημίωση προς οποιονδήποτε, σχετικά με τις συνέπειες οποιασδήποτε ενέργειας που γίνεται με βάση αυτό το έγγραφο.